Un percorso degustativo dal respiro tutto fiorentino dedicato al Negroni, un cocktail alcolico ideato a Firenze nel 1920 dal conte Camillo Negroni. Appassionato viaggiatore poliglotta, il conte intorno agli anni ’20 frequentava il Caffè Casoni di Firenze ed era stanco del solito aperitivo – l’Americano. Chiese dunque al barman Fosco Scarselli una spruzzatina di gin in sostituzione del seltz, in onore agli ultimi viaggi che aveva fatto a Londra. E così in questo caffè di Via de’ Tornabuoni, il cocktail divenne per gli altri clienti “l’Americano alla maniera del conte Negroni” e ne prese il nome.

Il menù

• Aperitivo Negroni con stuzzichini dello chef
• Antipasto toscano (affettati, formaggi, crostini di fegatini)
• Paccheri al ragù
• Filetto con patate arrosto
• Vin Santo con cantucci
• Nipozzano, acqua, caffè

60€ a persona

Lingua: italiano, inglese, francese
Offerta valida dal martedì al giovedì