Il menù del Gilò

Antipasti

Salmone marinato con avocado e vinaigrette di limone
17€

Tempura di gamberi e fiori di zucca
18€

Polpo arrosto con cipolle caramellate e radicchio brasato
16€

Assortimento di salumi toscani e crostino con patè di fegatini
15€

Primi Piatti

Fusilli artigianali con pesto di pomodorini pachino e ricotta salata
15€

Bentagliati con ragù toscano
15€

Vellutata di porri e patate
15€

Risotto allo champagne
18€

Tagliolini cacio e pepe al baccalà
17€

Spaghetti alle vongole veraci
17€

Secondi Piatti

Filetto di ombrina al forno con patate al forno
27€

Tonno rosso scottato con sesamo e cipolla caramellata
27€

Gamberoni al vapore con fagioli Cannellini
27€

Milanese primavera con concassé di pomodorini al basilico e fiori fritti
25€

Filetto di manzo con patate arrosto
27€

Dessert

Crème caramel
9€

Torta di mele con gelato alla vaniglia
10€

Créme brûlée
10€

Tartufo di Pizzo Calabro
10€

Gelato Gilò
10€

Frutta fresca
10€

Una selezione di formaggi a “Kilometro Zero” del Mugello
(Fattoria il Palagiaccio)
16€

Coperto
2€

Gilò’s menu

Starters

Dill-marinated salmon avocado an lemon vinaigrette
17€

Prawn an zucchini flowers tempura
18€

Roasted Octopus on caramelized onions and braised chicory
16€

Selection of Tuscan cold cuts and crouton with liver pâté
15€

First Courses

Handmade fusilli pasta with pesto of cherry tomatoes and salted ricotta soft cheese
15€

Bentagliati pasta with Tuscan ragu
15€

Leeks and potatoes cream soap
15€

Champagne risotto
18€

Cacio e pepe tagliolini pasta with salted codfish
17€

Spaghetti with carpet shell clams
17€

Second Courses

Baked red drum fillet with roasted potatoes
27€

Lightly-cooked red turna with sesame seeds and caramelized onions
27€

Steamed king prawns with Cannellini beans
27€

Schnitzel with basil diced tomatoes and deep fried zucchini flowers
25€

Beef fillet with roasted potatoes
27€

Desserts

Crème caramel
9€

Apple pie with vanilla ice cream
10€

Créme brûlée
10€

Truffle ice-cream from Pizzo Calabro
10€

Gilò ice cream
10€

Fresh fruit
10€

A selection of local cheeses from Mugello’ farm
(Il Palagiaccio)
16€

Cover charge
2€